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玉米浆干粉

2023-10-23 16:16:28

玉米浆干粉的原料玉米浆是在加工玉米淀粉过程中的玉米浸泡液, 带有淡淡的煳香味, 呈黄褐色。玉米浸泡液含大量玉米可溶性营养成分, 具有营养丰富和营养价值高的优势。玉米浆的营养成分包括:可溶性蛋白质、乳酸 、糖类和淀粉等, 并含多种氨基酸、矿物质、微量元素和维生素。由于玉米浆在运输、储存、使用等方面限制条件太多,为了解决这些问题,加工厂把玉米浆经天燃气喷干燥成固体粉末状。



玉米浆干粉在氨基酸发酵中的应用广泛,玉米浆干粉是廉价的有机氮源, 营养成分丰富, 是微生物合成代谢的催化剂, 在生物制药、氨基酸发酵和酶制剂等多个行业中, 作为有机氮源被普遍利用。玉米浆干粉还可以促进金霉素、土霉素等生物的合成。玉米浆干粉可以替代或部分替代豆粕、蛋白胨、酵母粉等氮源用于发酵。可以在很大程度上降低生产成本。


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